黄家泡菜

黄家泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   将料备齐。

2. 第2步.

   将包菜切好，放入盆中。

3. 第3步.

   浇入滚烫的开水，盖上盖，让其闷10至15分钟。（尽量让所有的菜都泡在水里，可用个盘子压住）

4. 第4步.

   将大部分水倒掉，先加入白醋，充分搅拌均匀，再依次加入糖、盐、老干妈辣椒酱，充分搅拌，最后挤入柠檬汁，淋上麻油，搅拌均匀即可。

5. 第5步.

   装盘，大功告成！Enjoy ！