不管春夏秋冬，吃上几口红豆，总是觉得心里甜滋滋的。一直都爱红豆口味的东西，一直。心情不好时来几口，再不舒服都觉得日子会变好起来。
1. 红豆清洗后加水浸泡到膨胀。
2. 泡好的红豆去掉泡水，倒入锅中，加水红豆的两倍。等红豆有些许开裂时候，倒掉水。（这样可以去豆腥味）
3. 第二遍加水，没过红豆，小火搅拌至水只有红豆的一半，倒入红糖白糖，继续搅拌五六分钟，关火，盖上盖子焖三分钟。
4. 倒入盒子，煮好的红豆放在盒子里泡一夜，等红豆吸足了剩下的水分，就变得粒粒饱满啦。
ps：
1⃣️红豆我先提前泡了一天一夜，这样煮得很快，都不要高压锅。
2⃣️记住搅拌时候要轻，要轻，要轻，不然变成红豆沙拉！
3⃣️我加红糖是为了更好地上色，而且煮出来特别香甜。
4⃣️放置一夜让红豆喝饱了糖水，红豆会更加粒粒饱满，放入牛奶，面包，抹茶，超赞！！（我会时不时去偷吃几口，哈哈）