黄油蒜蓉虾

黄油蒜蓉虾的做法
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黄油蒜蓉虾的做法说明

看了孤独的美食家里的黄油焗蘑菇,延伸出来的菜谱,非常简单用料也少,是不错的下饭菜和下酒小菜

黄油蒜蓉虾的食材和调料

北极适量
黄油适量
5瓣
一小勺
一小勺
黑胡椒适量

黄油蒜蓉虾的做法步骤

  1. 第1步.黄油蒜蓉虾的做法步骤 第1步

    剥好虾仁,虾头可以留着,我买的是春播的北极虾,非常好剥

  2. 第2步.黄油蒜蓉虾的做法步骤 第2步

    热锅融化黄油,把虾头煎一下,虾油可以提香,不过嫌麻烦的这部可以省略

  3. 第3步.黄油蒜蓉虾的做法步骤 第3步

    把虾头挑出去,如果黄油不够这时候可以再放一些,然后再放蒜蓉,可以提前把蒜剥好,直接拿压蒜器压到锅里,煎到略黄

  4. 第4步.黄油蒜蓉虾的做法步骤 第4步

    下北极虾,略微翻炒,放盐和糖,根据口味调整用量,然后再放胡椒,不喜欢的的可以不放,喜欢味道重的翻炒的时候放一次,临出锅再放一次

  5. 第5步.黄油蒜蓉虾的做法步骤 第5步

    炒到北极虾变色就可以出锅了~和蒜蓉一起吃更香,不论凉热都很好吃哦

  6. 第6步.黄油蒜蓉虾的做法步骤 第6步

    ^_^

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