鱼丸海鲜面

鱼丸海鲜面的做法
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鱼丸海鲜面的做法说明

今天的早餐就叫鱼丸海鲜面吧,住海边的小伙伴都知道海虾和白菜是绝配,两个一起煮汤醇面香,话说这碗面的功臣是鲜北极甜虾、XO海鲜酱、鲜鱼丸、白菜丝

鱼丸海鲜面的食材和调料

北极甜4只
鱼丸250克
XO海鲜酱两汤勺
白菜少许
黑胡椒粉少许
香油两滴
少许
少许
挂面150-200克

鱼丸海鲜面的做法步骤

  1. 第1步.鱼丸海鲜面的做法步骤 第1步

    小锅烧开水,放入鱼丸,煮三分钟左右,把鱼丸捞出,待用

  2. 第2步.

    在锅中加入足量的水、姜丝、黑胡椒粉和两勺XO酱继续煮沸

  3. 第3步.

    放入甜虾,煮至变色后,放入挂面和白菜丝,转小火煮开

  4. 第4步.鱼丸海鲜面的做法步骤 第4步

    将面煮至喜欢的软度,可加少许盐调整味道,关火前滴两滴香油,起锅~

小贴士

1. XO酱微咸,面汤可不用另加盐 2. 没有鱼丸也可不加 3. 姜丝和黑胡椒去腥 4. 没有北极甜虾可以换其他品种海虾

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