冬天最喜爱的就是在各种炒菜里加蒜苗了,青青的香香的甜甜的。鸡蛋是百搭快手的菜,不管是豆苗韭菜辣椒还是蘑菇槐花随便一配,就是一盘菜
鸡蛋打散
加入切好的蒜苗段,根据自己口味加盐
重点来了,如果要鸡蛋嫩就一定要记得蛋液里加一点点水,再拌匀。
热锅凉油将蒜苗蛋液倒入锅中,翻炒两分钟就好了
把蒜苗换成任何你喜欢的菜都可以,做饭一样