微辣可乐鸡翅

微辣可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅用刀切出纹理，方便腌制。

2. 第2步.

   把葱叶切成块，姜末，蒜头三瓣切碎，一同均匀撒在鸡翅上。

3. 第3步.

   撒上半克盐(平时炒菜是用盐量的一半) 撒上十三香少许，鸡精一克，撒均匀

4. 第4步.

   放料酒

5. 第5步.

   加酱油，一起拌匀，腌制半小时。

6. 第6步.

   十三香，一姜丝，干辣椒切段，一瓣蒜拍扁，葱叶葱白切块，这些炝锅的材料按此次序放入

7. 第7步.

   姜丝干辣椒中火煸香，加少许十三香。

8. 第8步.

   蒜葱加入，转小火，翻炒两三次。

9. 第9步.

   放入腌制好的鸡翅

10. 第10步.

    翻炒至金黄

11. 第11步.

    加入可乐，中火炖，锅盖半盖。

12. 第12步.

    炖至汤汁低过鸡翅，放入大葱块，翻炒，此时可试汤汁，若觉淡，可加少许盐。 汤汁省少许便可出锅。

13. 第13步.

    出锅后，可撒少许香葱末，香菜末。