酥炸虾（饼）炸酥虾

酥炸虾（饼）炸酥虾的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的小河虾洗净沥干

2. 第2步.

   加入姜蒜盐少许生抽腌制十五分钟

3. 第3步.

   加入地瓜粉和面粉

4. 第4步.

   混合均匀

5. 第5步.

   热油锅，用筷子拨一点下锅后稍微弄成块状，也可以一只一只下锅（我喜欢块状可以手拿着吃）

6. 第6步.

   中火炸制

7. 第7步.

   颜色微黄捞出控油

8. 第8步.

   接着大火烧热油后复炸一次，这样才会酥脆。炸制金黄捞出控油用厨房纸吸去多余的油分即可，咔嚓咔嚓吃起来呗～