【山姆厨房】蒜香牛小排

【山姆厨房】蒜香牛小排的做法步骤

1. 第1步.

   将材料准备齐全

2. 第2步.

   牛小排切成3厘米宽的肉段

3. 第3步.

   然后放入料酒，生粉抓均匀

4. 第4步.

   用压蒜器将一半蒜瓣压成蒜泥放入牛小排抓匀，腌制15分钟；其余一半蒜压成泥待用

5. 第5步.

   葱切末，姜切丝

6. 第6步.

   锅中倒入油，七分热后放入腌制号的牛小排煎至两面金黄即可盛出，不要时间太长，牛排老了就不好吃了

7. 第7步.

   用锅内留下的油，爆香蒜泥和姜丝

8. 第8步.

   然后放入煎好的牛小排翻炒，导入生抽，然后按个人口味放入适量的盐和糖调味即可。