甜椒西兰花炒肉

甜椒西兰花炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花处理成便于食用的大小。

2. 第2步.

   红黄甜椒切成条。

3. 第3步.

   猪梅肉切成粗条。

4. 第4步.

   将酱油、味啉、清酒混合均匀，放入猪肉条腌15分钟。控干汤汁(汤汁留用）。

5. 第5步.

   将西兰花放入淡盐水中汆烫断生立刻捞出。

6. 第6步.

   锅烧热加油，放入猪肉条断生，加入葱圈炒香。

7. 第7步.

   依次加入甜椒和西兰花翻炒，加入浸泡猪肉条的汤汁、盐、黑胡椒碎翻炒入味即可。