大蒜苗炒鸡蛋

大蒜苗炒鸡蛋的做法
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大蒜苗炒鸡蛋的做法说明

冰箱只有蒜苗和鸡蛋了 自由发挥 来个蒜苗炒鸡蛋
味道真的不错哦

大蒜苗炒鸡蛋的食材和调料

蒜苗300g
鸡蛋2250克
50克
4g
3g

大蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    蒜苗去黄叶 根 洗净

  2. 第2步.

    蒜苗颈部切薄片 蒜叶切2.5--3厘米小段 鸡蛋打入碗中搅散开备用

  3. 第3步.

    生火锅中加入油,三层热放入蒜苗翻炒两下

  4. 第4步.

    把鸡蛋均匀倒入锅中蒜苗上,轻轻晃动锅中的蒜苗鸡蛋,煎成饼装后大翻锅,

  5. 第5步.

    翻锅后把蛋饼打散小火炒1分钟,加入调料 翻均匀即可

小贴士

热锅凉油滑锅,防止粘锅
炒制过程中可延锅边淋少许油

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