冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。

冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的做法
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冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的做法说明

半夜肚子餓,利用現有的材料做一份熱量不高又營業的宵夜吧!

冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的食材和调料

雞蛋2顆
高麗菜2片
香菇1朵
辣椒1根
肥牛1片
6個蛋殼

冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的做法步骤

  1. 第1步.冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的做法步骤 第1步

    將蛋倒入溫水打到起泡,加入冰箱現有剩下的食材

  2. 第2步.冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的做法步骤 第2步

    燒一鍋水大火至沸騰,中間放個蒸架

  3. 第3步.冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的做法步骤 第3步

    蓋上鍋蓋等待沸騰

  4. 第4步.冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的做法步骤 第4步

    水開了開蓋

  5. 第5步.冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的做法步骤 第5步

    在等燒開的期間用保鮮膜將蒸蛋封住,以免水氣影響蒸蛋外觀。

  6. 第6步.冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的做法步骤 第6步

    轉中火,燜15分鐘後取出

  7. 第7步.冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋!不要浪費。的做法步骤 第7步

    拆掉保鮮膜、美味可口的蒸蛋完成。

小贴士

1.打完的蛋殼別急著丟,可用來裝水,每個雞蛋大小不同,用半個蛋殼裝的水最準確。
2.雞蛋與水的比例是1:1.5

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