简单快手健康的吃虾---白灼

简单快手健康的吃虾---白灼的做法
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简单快手健康的吃虾---白灼的做法说明

活虾本就非常鲜嫩,过多调味会盖过虾原本的鲜,过度烹饪也会使其失去Q弹的嫩。所以建议快手白灼!

简单快手健康的吃虾---白灼的食材和调料

食用油少许
或香适量
适量
料酒少许
适量
花椒几粒

简单快手健康的吃虾---白灼的做法步骤

  1. 第1步.

    活虾买回来尽快洗干净准备下锅。

  2. 第2步.

    京葱切长丝,或香葱打好结。

  3. 第3步.

    姜切长丝。

  4. 第4步.

    开火,热锅凉油。

  5. 第5步.

    中大火,下葱姜和花椒翻炒出味。

  6. 第6步.

    虾入锅继续翻炒片刻,变色时加入料酒和盐,再翻炒入味出锅。

小贴士

1. 葱姜切长丝便于出锅后取出。
2. 全程中大火为虾快熟,防止在锅内翻炒太久失去水分肉质变老。

快快动手吧,照此方定会鲜掉眉毛哒。
虾肉好吃营养吸收好,关键是简单快手啊!
一个人可以吃掉半斤哒,不好意思暴露吃货身份啦,捂脸逃!

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