然妈小灶 猪脚醋

然妈小灶 猪脚醋的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚洗净热水焯过晾凉备用~ 锅里放少许油，把猪脚炒至金黄~

2. 第2步.

   砂锅底部铺满姜片

3. 第3步.

   将炒至好的猪脚放入砂锅

4. 第4步.

   加入甜醋~ 一只猪脚用一整瓶500ml的醋 今儿海量用了两只猪蹄，两瓶醋~

5. 第5步.

   醋刚好没过猪蹄即可~ 加入砂糖小半碗，约100g~ 甜度随个人口味调整糖量~

6. 第6步.

   大火煮开，小火慢炖1个半小时~

7. 第7步.

   开盖儿，大火收汁儿~ 收到自己喜欢的浓度即可~

8. 第8步.

   酸甜可口软糯弹牙，一口下去满满的 胶原蛋白还一点不腻乎，每次做都能 一锅端，然姐说好吃不塞牙，适合全 家老幼一同享用的美味佳肴！