『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤

『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤的做法
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『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤的做法说明

这个方子是美国闺蜜的推荐,关键是牛油和鸡汤,试了一次,果然鲜美得无法形容。冬天,一锅热汤只要10分钟,一起来试试

『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤的食材和调料

珍宝菇两朵
牛油5-10g
鸡汤1000ml

『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤的做法步骤 第1步

    蘑菇洗净、切薄片

  2. 第2步.『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤的做法步骤 第2步

    热锅,放入牛油,再放入蘑菇炒香。这里也可以像我图片里的,先煎再切片。不过,先切片再煎比较方便、入味

  3. 第3步.『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤的做法步骤 第3步

    加鸡汤煮开后,改小火煮7-8分钟,加盐调味即可,爱吃胡椒的,可以加少量现磨胡椒提味。

  4. 第4步.『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤的做法步骤 第4步

    开锅,香气四溢,喝一口暖暖的汤,觉得眉毛都会跳舞了^_^

小贴士

1、蘑菇,推荐图片里的珍宝菇,碗口大小,非常鲜美,大型超市有卖,一家三口的汤用两朵即可。如果买不到也可以用其他蘑菇代替,如白色的小口蘑,不过可能没那么鲜美
2、鸡汤,如果家里炖了清鸡汤可以留出来,没有的话,可用罐头鸡汤,或者图中的鸡汤块半块
3、牛油,就是飞机上配的那种小小盒牛油就够啦
4、这个蘑菇汤的关键是牛油和鸡汤,缺一不可

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