抹茶曲奇饼干💚

抹茶曲奇饼干💚的做法
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抹茶曲奇饼干💚的做法说明

抹茶曲奇是一种以抹茶粉,黄油,鸡蛋和面粉为主料,用常规烘烤方法制作而成的酥脆食品!💚原谅我的渣像素!!😤原谅我的渣像素!!😤原谅我的渣像素!!😤重要的事情说三遍!

抹茶曲奇饼干💚的食材和调料

黄油130g
65g
35g
抹茶粉10g
低筋面粉170g左右
香草两三滴
牛奶面糊干了话,加一点(适量)
鸡蛋一颗

抹茶曲奇饼干💚的做法步骤

  1. 第1步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第1步

    加入砂糖和糖粉

  2. 第2步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第2步

    黄油室温软化!🌞

  3. 第3步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第3步

    不要用电动打蛋器,先用刮刀拌匀

  4. 第4步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第4步

    用电动打蛋器打至黄油蓬松两倍(好吧,打的有点过了)

  5. 第5步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第5步

    过筛-抹茶粉

  6. 第6步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第6步

    过筛的低筋面粉(拌匀)

  7. 第7步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第7步

    几滴香草精

  8. 第8步.

    分两到三次加入一颗鸡蛋

  9. 第9步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第9步

    和好!(原谅我相机像素不够好!)

  10. 第10步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第10步

    大张保鲜膜铺在桌子上!把和好的面糊,倒上去

  11. 第11步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第11步

    整形

  12. 第12步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第12步

    从冰箱拿出来啦(好吧,有点色差)

  13. 第13步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第13步

    切成厚薄0.8厘米左右

  14. 第14步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第14步

    摆好,间隔约一厘米

  15. 第15步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第15步

    放入烤箱上管170度,下管160度 20分钟

  16. 第16步.抹茶曲奇饼干💚的做法步骤 第16步

    烤好后放在晾架上!放凉后再吃

  17. 第17步.

    成功啦

小贴士

1.黄油如果是冰冻的话可以放在微波炉里头转个30秒左右
2.如果没有香草精,也可以不放
3.烤完后饼干放在晾架上用小风扇吹 更容易降温

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