去年毕业季，在青岛的大排档上吃了一回老醋花生，喜欢的不行，一份花生一袋袋啤，绝对秒杀其他海货，第二天还特地打包了两份到酒店吃。一直惦记着那时候的味道，于是自己在家尝试做了一回。
锅里加入油，烧热，倒入花生翻炒至变色。盛出放凉。
醋，糖，盐，混合均匀加入锅内小火煮至开。关火倒入酱油。
洋葱切丁，尖椒切丁。
待酱汁冷却加入花生和洋葱丁等，加少许香油拌匀。
根据醋的不同调整煮酱汁的时间。真的很好吃。
