在肯德基吃到一款爆爆薏仁马蹄饮，清汤寡水的味道，还有些马蹄渣渣，除了最底下的爆爆珠有些嚼头，卖10.5元/杯真心不值。
好吧，咱也来山寨一把，就是爆爆珠有难度仿不来，马蹄薏仁糖水还是木有问题的。
爽脆甘甜的马蹄碎，搭配外韧里糯的薏仁粒，寒冬来一杯，暖胃暖心！
| 马蹄 | 适量 |
| 薏仁 | 一把 |
| 冰糖 | 几粒 |
薏仁提前浸泡几个小时或隔夜
马蹄去皮切碎
与薏仁一起冷水下锅煮开
撇去浮沫，转小火再炖30分钟。
可以加入几粒冰糖
待薏仁煮至软糯即可出锅
1、也可加入雪梨同煮，口感更为丰富。
2、冰糖不要放多了，马蹄本身就有甜味。
3、为了汤清，也可以把食材放入布袋中扎紧口来煮。