西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿热水烫后去皮，切小块，备用。

2. 第2步.

   鸡蛋两个打碎，备用。面粉里慢慢加入点蛋液，慢慢搅拌。蛋液要一点点慢慢加入，不断搅拌，形成小疙瘩

3. 第3步.

   锅里放少许油，发姜丝葱丝，炒香，加西红柿，炒变色，炒稠。然后加水，水开后加疙瘩。

4. 第4步.

   熟了，将剩余的蛋液浇面里，加入香菜，淋上香油，盐。