冬日比较适合喝汤，周末在家闲来无事尝试做做，此款平菇汤用料简单常见且不复杂，最是适合在家添做暖胃了。
将平菇手撕成小片
将红薯粉用水跑散成浆状待用。
1.火腿肠切片。 2.胡萝卜切丁。
起锅后可以撒些葱花调色。 :)
先将火腿肠与胡萝卜下锅炒香，之后加水和平菇。
待水烧开以后将打散好红薯粉浆倒入锅中，记得一边倒一边用勺子在锅里慢慢转动，以使均匀，最后在加入适量盐后小煮一会儿即可起锅。
喜欢的朋友可以根据自己的口味加入其他去花椒和生姜等料。最后起锅了也可以撒点葱花调色。
之后就开始享用吧。
祝大家周末愉快。