老式桃酥

老式桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   一半低筋粉50克，放入烤箱（上下火180）加热15分钟

2. 第2步.

   加入泡打粉、苏打水、糖粉、低筋粉（含烤过的），过筛2次

3. 第3步.

   黄油、色拉油、蛋液混合均匀

4. 第4步.

   倒入过筛后的面粉和花生碎

5. 第5步.

   盖上保鲜膜，冷藏醒面30分钟

6. 第6步.

   分成15克一份，揉成圆球后，用手心压扁，放在烤盘上，刷蛋液

7. 第7步.

   卡士烤箱，上火180下火150，预热，烘烤20分钟左右