清炖羊蝎子

清炖羊蝎子的做法步骤

1. 第1步.

   提前用凉水泡肉，泡一夜，去血水

2. 第2步.

   下锅前，用清水洗两遍。

3. 第3步.

   锅内加足水，烧开，加入羊蝎子，葱，姜，八角，八角，花椒，料酒。

4. 第4步.

   大火炖半小时后转小火，继续炖1～2小时。出锅前加盐。