五花肉酸菜汤

五花肉酸菜汤的做法
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五花肉酸菜汤的做法说明

自己组合了一下喜欢的两种食材,做出来发现味道还不错,所以推荐给大家(ෆ ͒•∘̬• ͒)◞

五花肉酸菜汤的食材和调料

五花肉300g
酸菜300g
米酒少许
1升
适量
辣椒少许
白胡椒少许
耗油少许

五花肉酸菜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉切薄片,酸菜用水清洗几遍把水攥干备用。锅烧热加少量油,倒入肉片,加白胡椒、米酒,中小火慢慢煸炒出油

  2. 第2步.

    五花肉出油后倒入酸菜翻炒1分钟,倒入1升热水,加辣椒、盐、耗油,大火烧开转小火炖20分钟,完成~

小贴士

炖汤的话五花肉不建议炒太焦

酸菜根据酸度不同清洗的次数也不同,看自己口味就好

加粉丝煮的话要多加些水要不汤就没啦

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