小动物抹茶饼干

小动物抹茶饼干的做法
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小动物抹茶饼干的做法说明

形状是在淘宝饼干模型,用来给我哥的儿子吃,他好喜欢~

小动物抹茶饼干的食材和调料

低粉150g
黄油75g
鸡蛋1个
抹茶粉5g
60g

小动物抹茶饼干的做法步骤

  1. 第1步.小动物抹茶饼干的做法步骤 第1步

    黄油隔水软化

  2. 第2步.小动物抹茶饼干的做法步骤 第2步

    加入糖粉搅拌均匀

  3. 第3步.小动物抹茶饼干的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋搅拌均匀

  4. 第4步.小动物抹茶饼干的做法步骤 第4步

    加入抹茶粉搅拌均匀

  5. 第5步.小动物抹茶饼干的做法步骤 第5步

    加入低粉搅拌均匀

  6. 第6步.小动物抹茶饼干的做法步骤 第6步

    将面粉团揉至三光(手光、面光、碗光)醒5分钟,用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟

  7. 第7步.小动物抹茶饼干的做法步骤 第7步

    冷藏好后,用擀面棒擀成0.5cm厚的面皮,然后用饼干模型切取饼干,放入烤盘,烤箱预热160° 上下层 预热5—10分钟后,放入烤盘,烤15分钟左右就可以啦!表情部分建议用白色巧克力,有木有萌萌哒😜

小贴士

1.黄油软化后先加入糖粉,这样做出来的饼干才不会太硬,比较酥脆
2.我这边的表示用的是面粉烤出来,直接掉了,所以建议大家考好后用白巧克力或者黑巧克力画表情效果会更好!
3.烤饼干的时长大家可根据自己家的烤箱调整,不要烤太久,那样容易烤糊,最好中途打开看一下

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