为了肯德基鸡翅，学生时代除了学校食堂，就属肯德基餐厅跑的勤了。偶然在家自己凭感觉试做了一下，居然找到了当年美味鸡翅的赶脚。外脆内酥，一个人干掉了一盆。
鸡翅根洗净,用刀在表面划出几道口子,方便入味.用生抽,老抽,白砂糖,黑胡椒粉将鸡翅根腌制过夜
将腌制好的鸡翅均匀的裹上月兰达香脆粉
油温热至180度左右，放入鸡翅煎炸
表面炸至金黄即可捞出
赶紧取出冰镇啤酒大快朵颐吧，太好吃！
-月兰达香脆粉淘宝上可以买到，这次不加水用干粉，没想到效果奇好。
-裹粉时可将腌制的鸡翅在颜料中再浸一下，表面湿润更容易裹粉。
-腌制时间最好长些，冰箱过夜更佳，味更浓，喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒粉。