奥利奥慕斯蛋糕

奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   取2片吉利丁片，放入凉水里泡软，侍会用。

2. 第2步.

   取40g黄油，隔水加热融化。

3. 第3步.

   饼干放入保鲜袋用擀面杖擀得粉碎。

4. 第4步.

   将融化好的黄油倒入饼干碎里，混合均匀后将搅拌好的饼干渣放入模具中压实。

5. 第5步.

   饼干底制作完了，放入冰箱冷藏。

6. 第6步.

   将奶酪，20g牛奶，隔水加热至融化。捞起泡软的吉利丁片，加入剩余20g牛奶，隔水加热，搅拌至吉利丁片完全混合。

7. 第7步.

   用打蛋器将淡奶油，加入45g细砂糖打发。

8. 第8步.

   混合全部材料，搅拌均匀，变成慕斯糊。（可以加一瓶盖朗姆酒）。

9. 第9步.

   从冰箱里拿出饼干底，把慕斯糊倒入，轻轻震动几下，把慕斯放进冰箱冷藏至少3小时以上。

10. 第10步.

    3小时以后拿岀慕斯，筛上可可粉点缀一下就好了。

11. 第11步.

    加水果会更好看。

12. 第12步.

    用吹风机吹一下模具也，就可以慢慢脱模。

13. 第13步.

    也可用热毛巾擦一下。