戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   细砂糖55克分三次放入蛋白电动打蛋器搅打至立角

2. 第2步.

   蛋黄中加入30克糖细搅再放入油和牛奶慢慢Z字型搅均匀

3. 第3步.

   蛋白分二次放入蛋黄糊中搅拌均匀

4. 第4步.

   烤箱预热好后放入150度45分钟

5. 第5步.

   出炉后倒扣凉了后再脱模，完美吧高度完全不塌陷