海苔芝麻松松面包

海苔芝麻松松面包的做法
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海苔芝麻松松面包的做法说明

女儿最喜欢吃肉松面包,外面买的肉松面包老公经常觉得不放心,说让小孩多吃不好。那咱们就用自己做的肉松来做松松面包吧,没什么难的。我偷懒一半时间用面包机帮忙,大家放心做,效果很好哦,我从来没有失败过。以下是八个肉松面包的量,如果大家觉得量多,可以减半做。

海苔芝麻松松面包的食材和调料

高筋面粉(干性)360克
奶粉(干性)20克
酵母(干性)4克
(干性)40克
盐(干性)4克
牛奶(湿性)170克
炼乳(湿性)30克
鸡蛋(湿性)60克
黄油35克
自制海苔芝麻肉松
香甜味沙拉酱

海苔芝麻松松面包的做法步骤

  1. 第1步.海苔芝麻松松面包的做法步骤 第1步

    湿性材料先加入面包机,然后再加入干性材料,柏翠面包机选择和面1(15分钟)后,放入黄油,再选择和风面包开始操作,到面包机显示二次发酵结束将切换至三次发酵时(大约1小时10分钟)关闭面包机电源,完成揉面过程。(我是开启计时器的,1小时10分钟到了,我就拿出二发好的面团,简单快捷)

  2. 第2步.海苔芝麻松松面包的做法步骤 第2步

    拿出面团排气,分成8份揉圆,松弛10分钟,不松弛也可以,一个个用擀面杖卷出橄榄形状 ,放入烤箱加一碗开水开启发酵功能50分钟,然后在发酵到两倍大的面包表面涂鸡蛋水。

  3. 第3步.海苔芝麻松松面包的做法步骤 第3步

    放入上下火180°预热好的烤箱中烤,中途上色满意后可以加盖锡纸。

  4. 第4步.海苔芝麻松松面包的做法步骤 第4步

    金灿灿的面包坯子出炉,是不是很诱人啊。此配方烤出的面包松软有弹性,这样原汁原味的面包已经很好吃啦,如果做吐司也很好哦。

  5. 第5步.海苔芝麻松松面包的做法步骤 第5步

    烤好后放凉,用刀切开面包的上部,挤入香甜味沙拉酱,在表面上也均匀涂抹,再沾上海苔芝麻肉松,美味的松松面包就完成了。

  6. 第6步.海苔芝麻松松面包的做法步骤 第6步

    早餐一个松松面包,配上一杯热牛奶,一个溏心煮鸡蛋,几颗坚果,那就是满满的享受啊。

小贴士

此面包具体细节可以参考君之肉松面包的做法。

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