
喜欢吃肉松,但是现在市售肉松可能会有添加剂的问题,所以为了身体健康自制肉松便成为我们最好的选择。
无论是猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都可以加工成肉松哦。

猪肉去皮、肥肉,洗干净。

切小块。

加水后放入锅中煮,水开后将水全部倒掉,肉洗干净。

重新加水煮20分钟,捞出来控水晾凉。

放入保鲜袋内。

用擀面杖敲散。

成为肉蓉状态,压不碎的用手撕一下。

加入葱、姜、蒜、糖、盐、玉米油、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白芝麻。

面包机的肉松程序(没有肉松程序的,也可以用果酱程序哈)。

程序结束。

倒出来晾凉装入保鲜盒即可。
1、煮肉也可以用高压锅哈。
2、我做的是微辣口味的,喜欢食辣的亲可以自己增加辣味哦。