鸡蛋糕

鸡蛋糕的做法
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鸡蛋糕的做法说明

家中的味道
朴实的母亲味

鸡蛋糕的食材和调料

鸡蛋10只
自发粉一包
适量
适量
适量

鸡蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋糕的做法步骤 第1步

    盆中倒入适量油,加入鸡蛋、糖,搅伴均匀

  2. 第2步.鸡蛋糕的做法步骤 第2步

    加入自发粉搅拌,必须顺一个方向搅拌,不可左转又转

  3. 第3步.鸡蛋糕的做法步骤 第3步

    过于浓稠可加入适量的水搅拌至粉浆不粘在筷子上

  4. 第4步.鸡蛋糕的做法步骤 第4步

    沸水入锅蒸20分钟即可取出切块

小贴士

1、加多少糖为适量?
糖加入搅拌后可粘一点尝试甜度,以个人感觉为准
2、油加多一点蒸出来的效果滑一点,口感不那么粗糙
3、搅拌时必须顺着一个方向搅拌,不可以随便搅拌,会使蛋糕在蒸出来之后塌塌的发不起来

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