此配方可以做CHEFMADE家的“椭圆芝士蛋糕模具”1个+“堡而美克6连杯”6个,自己酌情增减哦!
材料称好
奶油奶酪隔水加热打到顺滑无颗粒
加入淡奶和酸奶,拌匀
加入蛋黄,拌匀
筛入低粉,拌匀(无颗粒)
蛋白+砂糖打发到软尖勾
将奶酪蛋黄糊+蛋白,分次拌匀
倒入模具,水浴法。6寸150度60分钟;6连模150度23分钟。温度仅供参考。
烤好后,放凉脱模,摆上造型就可以拍照啦!哈哈哈~
什么?好脱模吗?看图就知道了,模具在简介有,自己淘宝搜索吧!
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