葡挞

葡挞的做法
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葡挞的做法说明

第一次上传作品,希望友友们支持!

葡挞的食材和调料

全蛋10只
蛋黄12只
纯牛奶1升
淡奶油1升
细砂糖500g
炼奶100g
吉士粉(可以用香草精代替)10克
速冻葡挞皮适量

葡挞的做法步骤

  1. 第1步.葡挞的做法步骤 第1步

    把全蛋和蛋黄一起放在一个盆子里,搅拌成蛋液

  2. 第2步.葡挞的做法步骤 第2步

    把砂糖,淡奶油,纯牛奶,炼奶一起放到盆子里,搅拌到砂糖容化

  3. 第3步.葡挞的做法步骤 第3步

    然后把鸡蛋液,吉士粉和奶液放到一起,搅拌到吉士粉容化即可

  4. 第4步.

    然后过筛二次!230度烤到起焦糖色即可!烤箱有上下火的,上火230度,下火200度

小贴士

这个量比较大,家庭用做1/4就够了!

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