番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   1、将番茄洗净去皮，不要切得太碎。 2、鸡蛋加盐调好，锅里放适量菜油（可加点猪油味道更香），炒蛋要快，成型后就起锅。 3、炒番茄，要反复翻炒出酱汁（可加一点番茄酱）。 4、放鸡蛋，加开水，烧番茄鸡蛋汤。 5、面条先用开水焯一次，再放入番茄鸡蛋汤中。 6、起锅前放盐，葱花。 香喷喷的番茄鸡蛋面就好了，超简单。