四喜烤麸

四喜烤麸的做法步骤

1. 第1步.

   1、面筋切小块，按洗出白沫，开水煮5分钟，再反复洗。挤出水，再洗。去除面筋味。

2. 第2步.

   2、干木耳，干黄花菜，干香菇，提前泡好。注意黄花菜泡好后，打结，就是中间绑一下。防止炖散成丝。花生泡好去皮。

3. 第3步.

   3、以上材料下锅，加水淹没过材料，放几块冰糖，海天生抽，盐，一点老抽，一点油

4. 第4步.

   4、我用的电饭锅，快煮模式（大火）40分钟。

5. 第5步.

   收汁，出锅放一点香油