今天闲来有时间，给大家带来一个玛格丽特饼干。说到玛格丽特饼干，还有一个小故事：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
玛格丽特饼干的制作绝对简单易上手，做出来的口味也非常棒，是作为下午茶的绝对好搭配...
食餐大聚会
按照用量准备好，鸡蛋一定要煮熟些，保证蛋黄是凝固的。其实按照配方的用量，大概够两人一次食用，想要带些送同事，可以加倍分量。
可以在煮鸡蛋的同时，把黄油蒸上，帮助它快速软化。
将融化的黄油，糖，盐混合打法。建议黄油不要都蒸融化了，因为在打发的同事容易飞溅的到处都是，我这次就吃亏了。
打到粘稠状即可。
将低筋粉、玉米粉筛入打发的黄油中。
再将蛋黄放入筛网中，用勺子底把蛋黄筛过网。
揉成团，放入冷藏1小时拿出即可。
揉成团，分两次烤完。
建议用两个手指将他压扁。
预热5分钟，150度，20分钟。由于不同烤箱温度会有些差别，注意观察饼干的变色。
出炉。
欢乐下午茶时刻到啦。