大盘煮鱼

大盘煮鱼的做法
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大盘煮鱼的做法说明

寒冷的冬天,人们都喜欢吃暖和的食物,用海鲜配搭鱼来做这款菜,汤浓香,鱼鲜甜,不愧为冬天的一道美味菜。

大盘煮鱼的食材和调料

鲈鱼一条600g
白贝500g
500g
罗卜500g
豆卜250g
适量

大盘煮鱼的做法步骤

  1. 第1步.大盘煮鱼的做法步骤 第1步

    将鱼用锅煎至稍金黄。

  2. 第2步.大盘煮鱼的做法步骤 第2步

    白贝汆水备用。

  3. 第3步.大盘煮鱼的做法步骤 第3步

    虾汆水备用。

  4. 第4步.大盘煮鱼的做法步骤 第4步

    将所有备好的材料全部放进锅里,加上1000ml上汤煮10分钟,加蠔油和鱼露打茨调好味,放入葱即可。

小贴士

煮的时间视乎鱼的大小而定,加入少量胡椒粉风味更佳!

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