玛格丽特披萨Margarita Pizza

玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法
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玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法说明

最爱的披萨,也是最经典的披萨

玛格丽特披萨Margarita Pizza的食材和调料

高筋面粉100g
低筋面粉65g
酵母3g
3g
温水100ml
橄榄油少许
新鲜罗勒8-9片
披萨草3g
圣女果6颗
番茄碎酱45g
马苏里拉芝士7薄片
少许
胡椒少许

玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤

  1. 第1步.玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤 第1步

    烤箱预热400度 将酵母洒到温水里放置3-5分钟。混合面粉,盐,橄榄油。

  2. 第2步.玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤 第2步

    待酵母和水放置过后,混入面粉,揉成光滑细腻的面团,大概需要揉4-5分钟,将揉好的面团入温暖的地方发酵,时间不用太长,30分钟即可

  3. 第3步.玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤 第3步

    面团发酵好取出,用手按压,无需用擀面杖,然后用双手在边缘处捏出一点点边边,制造一个披萨的形状

  4. 第4步.玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤 第4步

    然后继续用手按压

  5. 第5步.玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤 第5步

    接着把面饼举起来,用双手的力量去慢慢扩大旋转面饼,这一步不要着急,慢慢来,直至面饼变很薄,小心不要弄破

  6. 第6步.玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤 第6步

    将番茄碎酱均匀的涂在面饼上

  7. 第7步.玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤 第7步

    然后在面饼上均匀平铺芝士片,罗勒叶,在每一个芝士片上放1/4圣女果,洒盐,胡椒,披萨草

  8. 第8步.玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤 第8步

    入烤箱,烤10分钟左右

  9. 第9步.玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤 第9步

    切开吃吧!

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