百香果磅蛋糕

百香果磅蛋糕的做法
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百香果磅蛋糕的做法说明

以前,我一直觉得人生是虚无的,自从爱上了美食,我全部的人生意义才瞬间落到了实处。原来,美食可以拯救芸芸众生啊,尤其是这道一切味道都平衡的恰到好处的甜点。

百香果磅蛋糕的食材和调料

低筋面粉120g
无盐黄油100g
细砂糖60g
鸡蛋2个
百香果2个
无铝泡打粉2g

百香果磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温融化,加入细砂糖打发至颜色变浅

  2. 第2步.

    分次加入鸡蛋液打匀

  3. 第3步.

    加入过筛的面粉和泡打粉,翻拌均匀

  4. 第4步.

    加入百香果肉,翻拌均匀

  5. 第5步.

    把面糊倒入铺好油纸的模具并整形,然后放入烤箱,上下火175度烤45分钟即可

小贴士

1 烤到25分钟左右可用刀在表面划一下,裂口会更漂亮

2 刚出烤箱也可在表面洒一点去籽的百香果肉,味道会更清新

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