之前和小伙伴们去越南旅游,吃了一次春卷后,就念念不忘,尤其是那鱼露,于是就自己下了一下厨
1、将粉丝,韭菜,木耳,煮熟 2、将米纸用水沾湿,放入生菜、粉丝、韭菜、木耳、虾包起来
3、木耳一般买秋木耳,肉厚爽口,比一般木耳口感要好
4、米纸包好后,可蒸可不蒸,看个人喜好。图中是蒸好的
5、蘸汁:鱼露、糖、青柠、辣椒、蒜、糖,最后用水搅拌一下,不然会较咸
春卷的馅主要看自己喜欢什么,我是根据自己爱好添加。一般春卷好不好吃主要是看鱼露和米纸。