圣诞姜饼屋～给最爱的人

圣诞姜饼屋～给最爱的人的做法步骤

1. 第1步.

   在室温下软化黄油，切小块，用打蛋器打顺。

2. 第2步.

   加入红糖，搅拌均匀，可分次加入直到成膏状

3. 第3步.

   加入蜂蜜，搅拌均匀，鸡蛋打散，分三次加入，搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入面粉和姜粉搅拌均匀

5. 第5步.

   用手搓成光滑的面团，如果觉得太粘手可以加入适量面粉。

6. 第6步.

   把面团分成4份，装入保鲜袋，入冰箱冷藏半小时

7. 第7步.

   取出面团，擀成0.4mm的面皮，再次冷藏10分钟

8. 第8步.

   在冷藏的时候预热烤箱190度，设计屋的造型，面片用叉扎一些小孔，这样不易变形。

9. 第9步.

   放入烤箱中层190度20分钟

10. 第10步.

    取出放凉，蛋清加入糖粉，打成绸带状

11. 第11步.

    开始搭建房屋，在衔接处挤上蛋白糖霜

12. 第12步.

    每个配件的组装都要等干透再进行下一步

13. 第13步.

    完工，撒上糖粉，边上还用了糖人做装饰