蔓越梅曲奇

蔓越梅曲奇的做法
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蔓越梅曲奇的做法说明

睇心情烘焙屋售卖的热销款,现在写个菜谱,纪录下来,免得哪天不见了

蔓越梅曲奇的食材和调料

黄油130g
低筋面粉155g
鸡蛋三分之一
70g
蔓越梅55g

蔓越梅曲奇的做法步骤

  1. 第1步.蔓越梅曲奇的做法步骤 第1步

    软化黄油

  2. 第2步.蔓越梅曲奇的做法步骤 第2步

    黄油顺滑后加入糖粉

  3. 第3步.蔓越梅曲奇的做法步骤 第3步

    糖粉融化在黄油中,打至发白后分两次加入鸡蛋

  4. 第4步.蔓越梅曲奇的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉

  5. 第5步.蔓越梅曲奇的做法步骤 第5步

    加入蔓越梅

  6. 第6步.蔓越梅曲奇的做法步骤 第6步

    搅拌至无干粉,放入模具整形,放冰箱里冷冻超过半小时!!!

  7. 第7步.蔓越梅曲奇的做法步骤 第7步

    烤箱预热160度,烤15分钟左右

  8. 第8步.蔓越梅曲奇的做法步骤 第8步

    出炉~

小贴士

1 冬天黄油不好软化用风筒吹
2 蔓越梅要切一下
3 加入所有材料一定要搅拌均匀!!!
4 从冰箱拿出来回温后才切更好切,而且不容易碎

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