睇心情烘焙屋售卖的热销款,现在写个菜谱,纪录下来,免得哪天不见了
软化黄油
黄油顺滑后加入糖粉
糖粉融化在黄油中,打至发白后分两次加入鸡蛋
筛入低筋面粉
加入蔓越梅
搅拌至无干粉,放入模具整形,放冰箱里冷冻超过半小时!!!
烤箱预热160度,烤15分钟左右
出炉~
1 冬天黄油不好软化用风筒吹2 蔓越梅要切一下3 加入所有材料一定要搅拌均匀!!!4 从冰箱拿出来回温后才切更好切,而且不容易碎