炒年糕

炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   这是今天要用到的材料

2. 第2步.

   全部切条。白菜在切的时候梗切条，叶子手撕。

3. 第3步.

   年糕切条，放入沸水中烫三分钟，捞出，过凉，控干净水备用。

4. 第4步.

   把步骤2切好的菜放入锅中翻炒，我炒时先后加入的顺序为：葱，胡萝卜，香菇，白菜，蒜苗，洋葱。

5. 第5步.

   先后加入适量番茄酱，蒜蓉辣酱。

6. 第6步.

   加入刚才焯好的年糕，翻炒均匀后加入一碗温水。继续翻炒，加入适量白糖。

7. 第7步.

   大火收汁，装盘。