三汁焖锅-鸡腿鱼锅

三汁焖锅-鸡腿鱼锅的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切好，加料酒，花椒，盐，腌半小时

2. 第2步.

   鸡腿划刀，加盐，酱油，料酒腌半小时

3. 第3步.

   蚝油，酱油，番茄酱，甜面酱，辣酱搅均备用。量有点多，可减量

4. 第4步.

   菜切滚刀块

5. 第5步.

   做锅倒油，同时放大料和姜炒香，放冰糖炒化，再放入土豆，红薯，胡萝卜炒香，再放入蒜炒香，再放洋葱和芹菜炒香，关火

6. 第6步.

   移至电磁炉锅内码好，加少量水

7. 第7步.

   码上鸡腿，盖盖开焖

8. 第8步.

   焖到鸡腿变色

9. 第9步.

   放上鱼，盖盖焖

10. 第10步.

    焖至鱼变色

11. 第11步.

    撒上酱，再盖盖焖5分钟基本可吃了

12. 第12步.

    再撒些香菜或者芝麻