蒸萝卜丝。

蒸萝卜丝。的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净镲丝，放少许盐，泡在水里2分钟。盐可以多放点，蒸的时候不用放盐了。

2. 第2步.

   捞出用纱布包好，攥干水分，尽量干。

3. 第3步.

   放2勺（喝汤勺）油，拌匀，放进去面粉拌匀，一点一点放。

4. 第4步.

   水烧开，放笼屉，放拌好的萝卜丝，盖盖子蒸10分钟，捂2分钟。

5. 第5步.

   出锅盛出装盘，用筷子挑散，加芝麻油，盐蒜汁，拌匀即可。