好吃的不要不要的-网红奶酪包

好吃的不要不要的-网红奶酪包的做法步骤

1. 第1步.

   面包部分将除了黄油以外的所有材料放入面包机，揉面10分钟之后加入黄油，一个发面程序（包括揉面30分钟，发面1小时），程序结束之后发现没有发到两倍大（现在天儿太凉啦），又多发了半小时。

2. 第2步.

   发酵好的面团排气重新揉到光滑，整形。

3. 第3步.

   8寸圆模（我用的8寸活底蛋糕模），周围和底部用黄油（固体的就可以）抹一层，然后把面团放进去二发。

4. 第4步.

   二发是在烤箱里进行的，烤箱里放两碗开水，烤箱调到发酵模式，15分钟后关掉发酵模式，中途水热气散光的话重新换水，过15分钟再打开烤箱发酵功能（这么做是因为我的烤箱发酵温度偏高，所以时开时停），这样大概一个小时，面团基本发满整个模具。

5. 第5步.

   烤箱预热，之后上管150度，下管175度，大约烤30分钟，顶部上色可以盖锡纸。

6. 第6步.

   出炉马上脱模，放在凉架上晾凉。

7. 第7步.

   等面包整个凉透的过程可以做奶酪酱。 用平底锅烧一锅水，烧开关火。 将以上奶酪酱材料放入盆中，用手动打蛋器隔水打至混合均匀，直到整个酱顺滑即可。

8. 第8步.

   面包分成6份，然后像这样切开两条，不要割断，要割的深一点，不然里面部分的面包吃不到奶酪酱啦~

9. 第9步.

   奶粉放在平盘里。 用小抹刀把奶酪酱夹到两个切口里，然后把两个大切面也抹上薄薄一层奶酪酱，然后沾满奶粉~

10. 第10步.

    当当当当~~~完工啦，吃吧，这个奶酪酱真是超级好吃！！！光空口吃也好吃~~~也可以包在面包中间做奶酪小餐包~~~