豆酥

豆酥的做法步骤

1. 第1步.

   將黃豆渣鋪在鋪上烘培紙上攤開成鬆散狀。

2. 第2步.

   2.入烤箱150~160度C.......烘烤約50～60分鐘。烘烤過程以鏟子稍微翻動，（打開烤箱門也可以讓一部分濕氣散發），一直到黃豆渣表面一些金黃。

3. 第3步.

   3.測試：將黃豆酥放入嘴裡嚐嚐，確定黃豆渣變成泡泡酥酥的，不是軟皮的。如果口感還濕軟就繼續在烘烤至酥。

4. 第4步.

   4.熱鍋加入沙拉油.....放入黃豆酥拌炒，再加入調味料不停翻拌至黃豆渣入味色澤均勻香酥即可。

5. 第5步.

   还可以加白芝麻海苔