Bakingpie-预热圣诞 圣诞姜饼人

Bakingpie-预热圣诞 圣诞姜饼人的做法步骤

1. 第1步.

   60g室温软化的黄油和30g糖粉倒入打蛋盆中打至融合

2. 第2步.

   再分2次加入鸡蛋打至融合

3. 第3步.

   再筛入奶粉15g、低筋粉100g、高筋粉25g

4. 第4步.

   肉桂粉1ml小勺、姜粉2.5ml小勺和可可粉5g搅拌融合，再用手揉成面团。

5. 第5步.

   揉面垫上撒粉，将面团擀成薄为0.5cm的面皮

6. 第6步.

   再用姜饼人模具刻出姜饼人摆在烤盘中。

7. 第7步.

   烤箱开上下火160度预热10分钟，再放进饼干烘烤18分钟左右拿出晾凉。

8. 第8步.

   100g糖粉和17g蛋清倒入打蛋盆中

9. 第9步.

   低速打至融合，再开中速打至发白

10. 第10步.

    滴入几滴柠檬汁继直到提起打蛋器糖霜能很慢的流下

11. 第11步.

    打好的糖霜分成4份，每份中加入自己想要的色素搅匀，刮入裱花袋中。

12. 第12步.

    挤在饼干上，等待完全凝固即可。