青椒掰成块（不要太大） 五花肉腌渍十分钟 花生油入锅加热 放入腌渍好的肉，炒至八分熟。 放入切好的蒜，爆香。 加入青椒大火爆炒，放入生抽。 出锅前放入盐，味精或鸡精。 出锅乘盘
肉片加入老抽，鸡精，料酒，蚝油腌渍十分钟，入味更好。
