豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净，切片。提前用白胡椒少许，料酒和淀粉抓匀腌制。

2. 第2步.

   豆角去筋，掰断，洗净。

3. 第3步.

   起油锅，蒜炝锅，下肉翻炒，变色后下入控水后的豆角翻炒断生。

4. 第4步.

   倒入适量酱油，几滴醋，一勺糖和少许盐。

5. 第5步.

   炖几分钟。

6. 第6步.

   加入适量清水，多一点没关系。

7. 第7步.

   烧开。

8. 第8步.

   盖上锅盖，炖小火十分钟。看到晶晶了吗？哈哈，这个时候可以吸吸地去。

9. 第9步.

   十分钟后，开盖，明显豆角变色。豆角一定炖熟，不然中毒。

10. 第10步.

    鲜面条撒入。

11. 第11步.

    把底部的汤浇上去一些。

12. 第12步.

    盖盖子，再闷十分钟。

13. 第13步.

    拌匀就可以出锅了，撒上香葱粒，开动！