开口笑

开口笑的做法
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开口笑的做法说明

「开口笑」

是传统的中式小点心

老北京的著名油炸小吃品种

因其经油炸后周身开裂如咧嘴笑而得名

特别是节日期间做来品尝,取个好意头

希望来年能够咧嘴笑哈哈!不仅做法简单还好吃୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

开口笑的食材和调料

面粉250g
泡打粉2g
100g
色拉油30g
50g

开口笑的做法步骤

  1. 第1步.

    将面粉,泡打粉,白糖混合。

  2. 第2步.

    加入水,色拉油,一起搅拌均匀和成团

  3. 第3步.

    分15-20g一个小球,揉圆。沾水,粘芝麻。

  4. 第4步.

    油锅放油三分热,中小火下锅中炸,裂开后炸至上色即可。

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