
因为很喜欢外边的章鱼小丸子,所以一时兴起就买了东西和材料。方子是做20粒的量,因为好吃,所以就把方子摘到这里来了
1,将卷心菜切碎碎,清洗下,待用。 2,章鱼粒洗干净。待用。 3,鸡蛋打进碗里,章鱼粉和水分3次加入搅拌!一定要稀!要稀!
4,搅拌后,加入10毫升植物油和3.4滴烧酱。搅拌均匀。
5.章鱼烧烤盘刷上植物油,煤气炉上开小火!小火!小火!(切记!)
6.铺上一层粉浆。铺上菜碎,一颗一粒章鱼粒,再铺一层粉浆, 静待。觉得差不多了,就翻转。
翻转,刷油,待其表面金黄,差不多可以出锅了,挤上一层沙拉酱, 一层烧酱,撒上柴鱼片,完美!
其实全程就是注意小火就好了!切记!小火!大火会焦!